Як приготувати домашній лікер з кавуна: ідеальний напій для літа
Соковитий кавун – це ідеальний інгредієнт для приготування домашнього лікеру. Напій вийде освіжаючим, з приємною солодкуватою нотою. На літо саме те, що треба.
Ідея приготування домашнього кавунового лікеру опублікована на сторінці фудблогера Едуарда Насірова (my happyfood) в Instagram. Обирайте для основи якісну горілку, це дуже впливає на смак.
Інгредієнти:
- якісна горілка – 1 л.
- серцевина кавуна – 1,5 кг.
- цукор – 800 г
- вода – 400 мл.
- лимон – 1 шт. (цедра)
- ванільний цукор – 1 ч/л.
Спосіб приготування:
1. Кавун нарізати невеликими шматочками.
2. Скласти у чисту банку.
3. Додати цедру лимону та ваніль.
5. Залити горілкою.
6. Закрити і настоювати 7-10 днів в темному місці, кожного дня збовтуючи банку.
7. Збити кавун з горілкою у блендері та процідити через кілька шарів марлі.
8. З цукру та води зварити сироп (поки цукор не розчинився) охолодити.
9. Змішати кавунову горілку з сиропом, розлити по пляшкам.
10. Подавати холодним у або ж використовувати як складову для приготування коктейлів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: