Як приготувати домашню гранолу з гречки: смачно їсти з йогуртом

Традиційна гранола – це суміш різних хрустких злаків. Ідеальний варіант для швидкого та корисного сніданку та перекусу, адже продукт потрібно просто висипати в тарілку і залити улюбленим йогуртом. Вдома ви також можете зробити дуже смачну гранолу – для цього знадобиться гречка.

Ідея приготування граноли з речки опублікована на сторінці фудблогерки з ніком aleksa_litvish в Instagram. Продукт може зберігатись в холодильнику до 3 тижнів.

Інгредієнти:

• гречка – 200 г (зелена чи смажена, можна 50/50)
• мед/кленовий сироп – 2 ст.л. + 2 ст.л.

Відео дня

• горіхова паста – 30 г
• сіль морська – 1/4 ч.л.
• екстракт мигдалевий чи ванільний – кілька крапель
• мигдаль цілий чи пластівці – 50 г
• кокосові пластівці – 50 г
• фісташки – 50 г
• льон – 20 г

Спосіб приготування:

1. Залити суху гречку холодною воду.

2. Залишити на декілька годин - ніч.

3. Злити-промити.

4. Викласти на пергамент одним шаром, просушити в розігрітій до 200 градусів духовці до 5 хвилин.

5. Поєднати 2 ст.л. меду, горіхову пасту, сіль і екстракт. Подрібнити горіхи.

6. Вмішати гречку і все інше.

7. Розкласти одним шаром на пергамент.

8. Поставити в духовку за температури 180 градусів на 15 хвилин.

9. Перемішати, полити ще 2 столовими ложками меду, поставити ще на 10-15 хвилин до скоринки.

10. Дістати і охолодити на деко.

11. Зберігати до 3 тижнів: їсти з йогуртом, молоком, як снек

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Котлети з гречки
• Гречка з фаршем та грибами
• Гречка з м'ясом у горщику в духовці