Як приготувати домашню ковбасу з картоплею та м‘ясом: альтернатива магазинній

1 хвилина
2,0 т.
Як приготувати домашню ковбасу з картоплею та м‘ясом: альтернатива магазинній

Домашня ковбаса з картоплею та м`ясом – це корисна, якісна та безпечна альтернатива купованій. Готується така ковбаса надзвичайно просто та з доступних продуктів. Виходить дуже ситною, тож її можна їсти як самостійно з хлібом, так і з першими стравами, кашами, макаронами та салатами.

Рецепт домашньої ковбаси з картоплею та м`ясом опублікований у кулінарному блозі cook_with_me_at_home в Instagram.

Рецепт домашньої ковбаси з картоплею та м`ясом

Інгредієнти:

  • м'ясо

  • картопля

  • сіль, перець

  • часник

  • гірчиця в зернах

  • кишка

Спосіб приготування:

1. М’ясо та картоплю порізати кубиками. На 1 частину м’яса брати 2 частини картоплі.

Відео дня

2. Змішати усі необхідні інгредієнти.

М`ясо та картопля для ковбаси

3. Готовою масою начинити кишку, сформувати ковбаски та перев'язати ниткою.

4. В киплячу воду покласти ковбаски і проварити на слабкому вогні 15-20 хв. Витягнути і дати охолонути.

Процес приготування ковбаси

5. Запекти у духовці при температурі 180-200 градусів до рум‘яної скоринки.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати тушонку з будь-якого м`яса.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти