Як приготувати домашню ковбасу з картоплею та м‘ясом: альтернатива магазинній

Домашня ковбаса з картоплею та м`ясом – це корисна, якісна та безпечна альтернатива купованій. Готується така ковбаса надзвичайно просто та з доступних продуктів. Виходить дуже ситною, тож її можна їсти як самостійно з хлібом, так і з першими стравами, кашами, макаронами та салатами.

Відео дня

Рецепт домашньої ковбаси з картоплею та м`ясом опублікований у кулінарному блозі cook_with_me_at_home в Instagram.

Інгредієнти:

• м'ясо

• картопля

• сіль, перець

• часник

• гірчиця в зернах

• кишка

Спосіб приготування:

1. М’ясо та картоплю порізати кубиками. На 1 частину м’яса брати 2 частини картоплі.

2. Змішати усі необхідні інгредієнти.

3. Готовою масою начинити кишку, сформувати ковбаски та перев'язати ниткою.

4. В киплячу воду покласти ковбаски і проварити на слабкому вогні 15-20 хв. Витягнути і дати охолонути.

5. Запекти у духовці при температурі 180-200 градусів до рум‘яної скоринки.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати тушонку з будь-якого м`яса.