Відео дня
Як приготувати домашню ковбасу з картоплею та м‘ясом: альтернатива магазинній
Домашня ковбаса з картоплею та м`ясом – це корисна, якісна та безпечна альтернатива купованій. Готується така ковбаса надзвичайно просто та з доступних продуктів. Виходить дуже ситною, тож її можна їсти як самостійно з хлібом, так і з першими стравами, кашами, макаронами та салатами.
Рецепт домашньої ковбаси з картоплею та м`ясом опублікований у кулінарному блозі cook_with_me_at_home в Instagram.
Інгредієнти:
м'ясо
картопля
сіль, перець
часник
гірчиця в зернах
кишка
Спосіб приготування:
1. М’ясо та картоплю порізати кубиками. На 1 частину м’яса брати 2 частини картоплі.
2. Змішати усі необхідні інгредієнти.
3. Готовою масою начинити кишку, сформувати ковбаски та перев'язати ниткою.
4. В киплячу воду покласти ковбаски і проварити на слабкому вогні 15-20 хв. Витягнути і дати охолонути.
5. Запекти у духовці при температурі 180-200 градусів до рум‘яної скоринки.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати тушонку з будь-якого м`яса.