Як приготувати фарширований перець без зайвого жиру: ідеальна страва для ситного обіду

Фаршировані перці – це ідеальна страва для збалансованого та ситного обіду. Особливо, якщо всередину покласти м'ясну начинку. А для того, щоб уникнути зайвого жиру, для заливки використовуйте звичайний томатний соус. 

Ідея приготування ситного фаршированого перцю на обід опублікована на сторінці фудблогерки Мар'яни з ніком hotuyte_ta_smakuyte в Instagram.

Інгредієнти:

• перець болгарський – 10 шт
• рис – 1 склянка (відварити у 2 склянках води)

Відео дня

• цибуля – 1 шт
• морква – 1-2 шт
• фарш – 300 г
• сіль, перець, спеції, приправа

Інгредієнти для заливки:

• вода – 2 склянки
• томатна паста – 2 ст.л.
• сіль
• цукор

Спосіб приготування: 

1. Змішати відварений рис, смажену цибулю та моркву, фарш та спеції і улюблені приправи.

2. Перці помити і відрізати шапочки.

3. Витрусити зернята і утрамбувати в середину начинку.

4. Викласти на сковорідку.

5. Залити томатною пастою розчиненою у воді. Тушкувати під закритою кришкою 30 хв.

Подавати зі сметаною.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Перець фарширований морквою
• Перець фарширований сиром 
• Перець фарширований капустою