Відео дня
Як приготувати хрусткі бельгійські вафлі: секрети від Марічки Падалко
Останнім часом смачні та хрумкі вафлі стають дедалі більш популярними. Все тому, що їх можна готувати як у вигляді солодкого сніданку чи перекусу, або як основний прийом їжі з солоною начинкою. Це нереально смачний смаколик, який з легкістю можна приготувати у себе на кухні.
Відома українська телеведуча Марічка Падалко поділилася рецептом хрустких бельгійських вафель. Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
яйця – 3 шт.
цукор – 150 г
вершкове масло – 180 г
молоко – 200 мл
розпушувач – 1,5 ч. л.
борошно – 300 г
Спосіб приготування:
1. Збити яйця з цукром.
2. Додати розтоплене масло.
3. Поступово налити молоко.
4. Додати борошно та розпушувач. Перемішати.
5. Випікати вафлі у вафельниці.
Декілька порад від телеведучої:
Перед випіканням краще не змащувати вафельні панелі олією – такий рецепт містить у собі достатню кількість розтопленого масла.
У процесі випікання періодично перевертати вафлі. Так вони виходять більш рівномірними на вигляд.
Густота тіста залежить від консистенції масла: добре розтоплене чи не дуже. Загалом якщо тісто вийшло густим, не потрібно наливати його надто багато у форму, інакше – у процесі випікання воно почне танути і вилізе за межі форми.
Раніше OBOZREVATEL розповідав, як приготувати солоні вафлі з корисними начинками, які сподобаються навіть дітям.