Хрустка капуста "Пелюстка": експерти розповіли про всі нюанси приготування

71,3 т.
Хрустка капуста 'Пелюстка': експерти розповіли про всі нюанси приготування

Яких тільки баночок із заготовками на зиму не побачиш на полиці у кожної господині. І серед всього різноманіття окреме місце там займає капуста. І коли, здавалось би, замаринували та заквасили всю, яку можна було б, на черзі – капуста "Пелюстка". Маринована закуска стає чудовою окрасою у зимовий час.

Редакція FoodOboz розкаже, як замаринувати хрустку капусту "Пелюстку", рецептами якої поділилися фудблогери на своїх Youtube-каналах. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину докінця).

Капуста "Пелюстка" за рецептом Олесі Овчаренко, яким вона поділилась на своєму Youtube-каналі

Інгредієнти:

Відео дня
  • Цукор – 4 ст. л.

  • Сіль – 2 ст. л.

  • Яблучний оцет – 120 мл

Спосіб приготування:

  1. Капусту порізати квадратиками середньої величини.

  2. Порізати буряк слайсами.

  3. Часник розрізати навпіл.

  4. Викласти шарами капусту та буряк з часником.

  5. Для того, щоб приготувати маринад потрібно воду змішати з цукром, сіллю, лавровим листям та перцем. Довести до кипіння.

  6. Додати оцет.

  7. Залити маринадом капусту.

  8. Поставити в холодильник. Капуста буде готова до споживання через 3-4 дні.

Капуста "Пелюстка" за рецептом Раїси Богуш, яким вона поділилася на своєму Youtube-каналі

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

  1. Капусту порізати квадратиками середньої величини.

  2. Моркву натерти на тертці. Буряк порізати соломкою середньої величини. Часник порізати кружальцями.

  3. В банку викласти шарами: морква, буряк, часник, лаврове листя, перець та капуста. Викладати так до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти.

  4. В киплячу воду налити оцет, олію, додати сіль та цукор. Довести до кипіння.

  5. Залити маринадом капусту.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти