Як вдало приготувати хумус: три варіанти від Аніти Луценко

1 хвилина
20,4 т.
Як вдало приготувати хумус: три варіанти від Аніти Луценко

З приходом осені якраз розпочинається нутовий сезон. Це надзвичайно корисний продукт із сімейства бобових. Нут є головним інгредієнтом і вдалим поєднанням у багатьох стравах. Однією з улюблених є хумус – бездоганна холодна закуска.

Відео дня

Варіантами приготування хумусу поділилася фітнес-тренерка Аніта Луценко. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

  • Нут – 250 г

  • Петрушка – 10 г

  • М`ята – 10 г

  • Кунжутна паста – 90 г

  • Насіння фенхелю – 1\3 ч. л.

  • Насіння зіри – 1\3 ч. л.

  • Лимонний сік – 5 ст. л.

  • Буряковий фреш – 50 мл

  • Часник – 1 зубчик

Варіант 1

Спосіб приготування:

  1. Залити нут водою та насипати соду. Після того, як бобові настоялися, злити воду та відварити.

  2. Перекласти у блендер, додати порізаний часник, лимонний сік, кунжутну пасту, насіння фенхелю та зіри, посолити. Збити до однорідної маси.

  3. Полити оливковою олією та посипати насінням до смаку.

Хумус із кунжутною пастою

Варіант 2

Спосіб приготування:

  1. До отриманої маси з попереднього варіанта додати петрушку та м`яту. Збити блендером.

Хумус із петрушкою

Варіант 3

Спосіб приготування:

  1. До отриманої маси з попереднього варіанта налити буряковий фреш. Збити блендером.

Хумус із буряковим фрешем

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти