Як приготувати ідеальне тісто для пельменів, щоб вони були пишними та повітряними: простий рецепт

Страва, яку люблять багато хто – пельмені. Готуються вони дуже просто, достатньо лише – зробити вдале, не забите тісто і смачну м'ясну начинку. Також важливо – правильно варити пельмені, щоб вони не переварилися.

Редакція FoodOboz обрала для вас рецепт ідеального заварного тіста для пельменів, які будуть повітряними та пишними. Рецепт був опублікований на сторінці smakoluk.ua в Instagram.

Відео дня

Інгредієнти:

• борошно – 800 г

• яйця – 1 шт.

• сіль –

  0,5 ч. л.

• олія – 4 ст. л.

• окріп – 375 мл

Спосіб приготування:

1. Змішати яйце, сіль, олію, додати цю суміш у борошно, перемішайте.

2. Далі до борошна додайте крутий окріп, вимішайте дерев'яною ложкою.

3. Після замісіть тісто руками та накрийте його плівкою або кришкою на 20-30 хвилин.

4. Після розкотіть тісто, викладіть начинку та відваріть до готовності.

Готові пельмені подавайте гарячими, зі сметаною!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сибірські пельмені

• Пельмені в горщиках

• Пельмені домашні