Відео дняЯк приготувати ідеальне яйце пашот без оцту: найпростіший спосіб
Варіацій приготування яйця пашот існує безліч, але, насправді, для такої страви необхідно всього два інгредієнти. До того ж, в цьому переліку немає оцту, який додають достатньо часто. Все через те, що його основна функція – це згортання білку. Але є значно простіша технологія.
Відео дняІдеєю приготування ідеального яйця пашот опублікована на сторінці фудблогерки mari.khomenko в Instagram. Найголовніше – це покласти яйце в воду у правильний момент, а також воно обов'язково має бути холодним.
Інгредієнти:
- сіль (за смаком)
- охолоджене яйце (це дуже важливо)
Спосіб приготування:
1. Поставити каструлю з водою на вогонь.
2. Як тільки вода закипить – зменшити температуру, щоб вода не мала бульбашок, а була на межі кипіння.
3. Підсолити за смаком та, за допомогою вінчика, зробити лунку.
4. У лунку обережно вибити охолоджене яйце та варити 1,5-2 хвилини, в залежності від розміру яйця.
5. Обережно вийняти і можна їсти.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:\