Як приготувати ідеальну запіканку без борошна для сніданку: ділимося секретами та рецептом
Ідеальна страва для сніданку – смачна, корисна, сирна запіканка, основа якої – сир без борошна, а також без цукру, але з родзинками або ягодами.
Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом класичної смачної, сирної запіканки з родзинками, без борошна, яка вийде ідеальною за структурою через манку!
Інгредієнти:
- сир – 500 г
- яйця – 3 шт.
- цукор – 3 ст. л.
- сметана – 3 ст. л.
- манка – 2 ст. л.
- ванільний цукор та екстракт
- сіль – дрібка
- родзинки – 50 г
- сметана – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. До сметані додайте манку, перемішайте і залиште набухати на 15-20 хвилин.
2. До сиру додати яйця, цукор, сіль, ванільний цукор і подрібніть все занурювальним блендером в однорідну масу, додайте в готову масу сметану з манкою і перемішайте.
3. Всипте родзинки й добре перемішайте.
4. Змастіть форму для випікання маслом та вилийте сирну масу, добре розрівняйте і зверху змастіть сметаною.
5. Випікайте запіканку 1 годину при 150-160°С.
Подавайте запіканку зі сметаною та ягодами!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: