Як приготувати "Їжаки" з фаршу та рису: варіант ситної страви для всієї родини

2 хвилини
10,6 т.
Як приготувати 'Їжаки' з фаршу та рису: варіант ситної страви для всієї родини

Ця страва ідеально підійде для випадків, коли треба нагодувати велику родину. Тефтелі не тільки дуже ситні та корисні, але й досить бюджетні. Особливо якщо додавати усі домашні продукти.

Ідея приготування ситних м'ясних їжаків з рисом опублікована на сторінці instacookroom в Instagram.

Як приготувати ситні тефтелі з рису та м'яса

Інгредієнти:

  • перець – 1 шт

  • цибуля – 1/2 шт

  • помідори – 1-3 шт

  • перетерті томати – 500 мл

  • вода 100 мл

  • сіль, перець – за смаком

  • орегано

Відео дня
  • зелень свіжа – пучок

  • фарш яловичий – 400 г

  • яйця – 1 шт

  • цибуля – 1/2 шт

  • картопля – 1 шт

  • рис басматі – 150 г

Нарізання овочів для страви

Спосіб приготування:

1. Зробити фарш: цибулю, картоплю, половину зелені подрібнити у блендері.

2. Поєднати фарш з яйцем, сіллю та орегано.

3. Рис замочити в окропі на 20 хвилин, фарш відставити.

Приготування соусу для страви

4. Зробити овочевий соус: 1/2 цибулини, перець і томати нарізати кубиками і смажити по черзі: цибулю, потім додати перець і після цього томати.

Обсмажування овочів для страви

5. Підсолити, поперчити, додати пасту, розігріти, налити воду і гасити соус 7-10 хвилин.

Запарювання рису для страви

6. У цей час сформувати тефтелі 7-8 штук, обваляти у рисі і викласти в соус. Після цього їх не мішати і не поливати соусом.

Формування тефтель з фаршу

7. Накрити кришкою, гасити на середньому вогні 35-40 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти