Як приготувати картопляні кльоцки: найпростіший рецепт

Якщо у вас вдома є картопля і ви хочете приготувати щось на обід чи вечерю, то одним із варіантів можуть стати кльоцки. Простіше кажучи – ліниві вареники. Це дуже смачна, ситна та повноцінна страва, яку можна їсти самостійно, так і подавати зі шкварками, цибулею, салом, сметаною чи соусом.

В одному з кулінарних блогів (vistovska_cooking) в Instagram був опублікований рецепт картопляних кльоцків, які рекомендують смачно подати з беконом та цибулею.

Інгредієнти:

• картопля – 500 г
• яйце – 1 шт
• борошно – 100 г
• цибуля – 1 шт

Відео дня

• бекон
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Картоплю відварити, почистити та натерти на дрібній тертці. 

2. Додати до картоплі яйце, борошно та спеції. Замісити тісто. 

3. Готове тісто поділити на три частини, сформувати ковбаски та порізати їх на менші порційні шматки. Сформувати маленькі кульки з заглибленням всередині. 

4. Відварити кльоцки в киплячій воді. 

5. Для засмажки порізати цибулю та бекон. Обсмажити все разом до золотистості. 

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати картопляні хлібці замість хліба.