5 найкращих маринадів для шашлику з курки

125,8 т.
Курячий шашлик

Жоден пікнік або святкове застілля не обходяться без смачного соковитого шашлику з курки. Від того, як ви замаринуєте м'ясо безпосередньо залежить його смак.

Редакція FoodOboz зробила для вас добірку з 5 найкращих маринадів для соковитої та м'якої курки.

1. Медово-гірчичний

Цей соус додасть м'ясові солодкого смаку
Відео дня

Вам знадобиться:

  • мед

  • гірчиця

  • соєвий соус

  • лимон

  • часник

  • зелень

Цей маринад забезпечить м'ясу золотисту скориночку та додасть незвичайного солодкувато-пряного смаку.

2. Томатний

Томати зроблять курочку рум'яною

Цей варіант чудово підійде і для запікання курочки в духовці. Спочатку вона просто тушкується у власному соку, потім додаємо томатний сік, часник, масло, а також можна для пікантності додати паприку і м'яту.

3. Апельсиновий

Цитрус і прянощі каррі – дивовижне поєднання для маринаду, воно надасть м'ясу такого смаку, яким неможливо не захоплюватися. Приготувавши, ви отримаєте неймовірно соковиту і золотисту курочку.

4. Йогуртовий або кефірний

Дієтичний маринад на йогурті

Цей маринад вважається дієтичним, але м'ясо вийде дуже соковитим і ніжним. Можна додати в йогурт, кефір і трохи спецій: каррі, куркуму, кардамон, і лимонний сік.

Курочка вийде соковитою і ніжною, а головне – корисною.

5. Винний

Солодке вино добре розм'якшує волокна і підкреслює смак м'яса

Це найкращий маринад для курки, яку запікатимуть на вугіллі цілою. Головною особливістю вина є те, що воно розм'якшує волокна і добре підкреслює смак м'яса.

Краще візьміть будь-яке десертне вино, будь-якого ступеня, але тільки не сухі вина. Для духмяності додайте до нього мелений перець і гвоздику, а також трохи чорносливу, цибулі і базиліка.

Раніше OBOZREVATEL публікував 5 рецептів ідеального маринаду для шашлику.

Як пофарбувати яйця до Великодня без грама хімії в домашніх умовах, за допомогою підручних засобів.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти