Як приготувати куряче філе в духовці, щоб воно не було сухим: ідеальна страва для обіду

Куряче філе досить дієтичне та нежирне. Тому після приготування таке м'ясо часто виходить сухим. Але якщо додати овочеву підливу, а також багато сиру – вийде ідеальна поживна страва для обіду.

Відео дня

Ідея приготування соковитого курячого філе в духовці на обід опублікована на сторінці фудблогерки Ангеліни Зінкової (angelinazinkovaaa) в Instagram. Запікається м'ясо досить швидко.

Інгредієнти:

• філе курки – 2 шт.
• цибуля – 1 шт.

• перець – 1 шт.
• печериці – 150 г
• помідор – 1 шт.
• томатна паста – 1 ст.л.
• борошно – 1 ст.л.
• вершки 100 мл (15-20%)
• спеції (сіль, перець, сухий часник, паприка, прованські трави)
• оливкова олія
• сир – 150 г

Спосіб приготування:

1. Філе розрізати навпіл, додати спеції, оливкову олію та все перем'яти.

2. Обсмажити на сковорідці з двох сторін до напівготовності.

3. Дрібно нарізати цибулю, перець та гриби.

4. Обсмажити спершу цибулю 1-2 хвилини, додати перець і далі печериці.

5. Смажити протягом 5-7 хвилин.

6. Додати очищений нарізаний томат, томатну пасту, спеції, перемішати.

7. Потім борошно, перемішати та додати вершки.

8. Зняти сковорідку з вогню.

9. Викласти овочі на філе, зверху сир і помістити в духовку на 10-12 хвилин за температури 200 градусів.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат із філе курки
• Котлети з курячого філе
• Смажене куряче філе в соєвому соусі