Як приготувати легкий сирний суп з фрикадельками: найпростіший рецепт

2 хвилини
58,6 т.
Як приготувати легкий сирний суп з фрикадельками: найпростіший рецепт

Сирний суп – легка та проста у приготуванні страва для обіду, в основі якої плавлений чи твердий сир. Першу страву також часто доповнюють м`ясом, грибами, ковбасками та навіть фрикадельками. Суп має приємну вершкову консистенцію та ніжний смак. 

Фудблогерка Юлія Федоренко (fedorenko_pp) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом сирного супу з фрикадельками. 

Рецепт сирного супу з фрикадельками

Інгредієнти:

  • фарш з курячого філе – 300 г
  • картопля – 250 г
  • цибуля – 50 г
  • морква – 50 г
  • вершквоий сир – 100 г
Відео дня
  • сіль
  • зелень
  • вода – 760-800 мл
Суп з сиром

Спосіб приготування:

1. Куряче філе покласти у блендер, посолити та додати спеції. Збити все до стану однорідного фаршу та сформувати з нього фрикадельки. 

2. Цибулю порізати та обсмажити до золотистості у каструлі. 

М`ясні фрикадельки для супу

3. Порізати чи натерти на тертці моркву, додати до цибулі та продовжити обсмажувати до м`якості. 

4. Порізати картоплю та додати до овочів разом з водою. Варити 10 хвилин. 

5. Додати фрикадельки та варити 5 хвилин. 

Сирний суп з фрикадельками

6. Додати сир, перемішати та довести до кипіння. 

7. Наприкінці додати зелень та зняти з вогню. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти