Відео дня
Як приготувати медовик на сковороді: без розкачування коржів
Медовик – найсмачніший домашній торт, який традиційно готують зі сметанним кремом. Якщо ви не хочете довго возитися з приготуванням, торт можна приготувати на сковороді: без духовки та розкачування коржів.
Фудблогерка Марина Новікова (marisha_recepti) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом домашнього медовика на сковороді.
Інгредієнти:
Тісто:
- мед – 100 г
- сода – 1 ч. л.
- яйця – 3 шт.
- вершкове масло – 100 г
- цукор – 100 г
- борошно – 150 г
- сіль
Крем:
- сметана 30% – 400 г
- варене згущене молоко – 1 банка
Спосіб приготування:
1. Для приготування тіста потрібно змішати у сотейнику соду та мед. Поставити на вогонь та прогріти до появи карамельного кольору. Зняти з вогню та перекласти у миску.
2. Додати сіль, цукор та м'яке вершкове масло. Перемішати.
3. Додати яйця, перемішати і відразу додати борошно. Перемішати, щоб не залишилося грудочок.
4. Декілька столових ложок тіста рівномірно викласти на сковороду, запікати 1,5 хвилини з одного боку та 30 секунд з іншого боку. Посмажити таким чином всі коржі.
5. Для приготування крему збити всі необхідні інгредієнти.
6. Змастити коржі кремом, формуючи торт. Змастити також верх і боки. Присипати торт крихтою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: