Відео дня
Як приготувати медово-імбирні пряники: рецепт різдвяної випічки
Класичне медово-імбирне печиво вважається одним із атрибутів різдвяних свят. Воно дуже смачне, ароматне та привабливе. Адже печиво зазвичай прикрашають білковою глазур'ю різних кольорів, малюючи цікаві зображення.
Фудблогерка Анна Швець (annshvets) на своїй сторінці в TikTok поділилася рецептом медово-імбирних пряників.
Інгредієнти:
- мед – 250 г
- цукор – 140 г
- ванільний цукор – 15 г
- кориця – 2,5 ч. л.
- імбир – 1,5 ч. л.
- какао – 1 ч. л.
- цедра 1 лимона\апельсина
- сода – 1 ч. л.
- вершкове масло – 180 г
- яйця – 1 шт.
- борошно – 600 г
Спосіб приготування:
1. У каструлі змішати мед, цукор, ванільний цукор, корицю, імбир, какао та цедру. Поставити на вогонь і постійно помішувати до появи перших бульбашок.
2. Коли з`являться бульбашки, зняти масу з вогню та додати соду. Перемішати. Маса має стати пишною.
3. Відразу додати м`яке масло та перемішати до однорідності. Залишити трохи охолонути.
4. Додати яйце. Перемішати.
5. Додати борошно та замісити тісто. Воно буде трохи липким. Готове тісто залишити в холодильнику на 6 годин.
6. З готового тіста вирізати формочками печиво. Викласти на деко.
7. Випікати за температури 180 градусів 5-10 хвилин.
8. За бажанням печиво можна прикрасити глазур'ю.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: