Як приготувати м‘ясні гнізда з грибами під сиром: безпрограшна гаряча страва на свято

Без гарячих м`ясних страв так само, як і без салатів не обходиться жоден святковий стіл. Такі м`ясні гнізда – це чудове, а головне небанальне поєднання інгредієнтів та смаку. А також справжній вихід для тих, хто не знає, як святково подати м`ясо та гриби.

Рецептом м`ясних гнізд з грибами під сиром поділилася фудблогерка vitalina.mach. Опубліковано в Instagram.

Інгредієнти:

• фарш – 600 г

• яйця – 1 шт

• цибуля – 1 шт

• сметана – 2 ст. л.

• гриби – 400 г

• сир твердий – 150 г

• борошно – 3 ст. л.

Відео дня

• панірувальні сухарі

• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Фарш посолити, поперчити, додати яйце та вимішати.

2. Додати борошно та перемішати.

3. Паралельно порізати та обсмажити гриби.

4. Як тільки з них випарується зайва волога, додати сметану.

5. Сформувати з фаршу гнізда та обкачати їх у панірувальних сухарях.

6. Викласти грибну начинку.

7. Перекласти гнізда на деко та заіпкати у духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин.

8. Посипати твердим сиром та запікати ще 20 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з:

• Рецептами небанальних м`ясних страв для святкового стола від Лізи Глінської

• Рецептами гарячих м`ясних страв, які були популярні в СРСР

• Рецептом закуски з хамоном