Як приготувати найсмачніший шашлик удома: секрети від Анатолія Добровольського

2 хвилини
36,1 т.
Смачний шашлик

Шашлик – одна з найулюбленіших багатьма м'ясна страва. Кулінари стверджують, що найважливіше при його приготуванні – вибрати правильно м'ясо та зробити смачний маринад.

Домашній шашлик

Кулінар Анатолій Добровольський поділився в Instagram рецептом дуже смачного шашлику та маринаду до нього, який ви приготуєте дуже просто та швидко вдома (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).

Інгредієнти:

  • Шия свиняча – 1,5 кг

  • Цибуля ріпчаста – 400 г

Відео дня
Маринад для шашлику
  • Соєвий соус – 100 г

  • Сухий базилік – 1 ст. л.

М'ясо для страви
  • Мелений запашний перець – 1/2 ст. л.

  • Сіль і перець – за смаком

Спеції для маринаду

Спосіб приготування:

1. Поріжте м'ясо середніми шматками.

2. Цибулю почистьте й поріжте півкільцями.

Приготування шашлику

3. Перекладіть цибулю в каструлю, влийте соєвий соус, додайте сушений базилік, перець, сіль, перемішайте, добре розімніть цибулю.

Як приготувати вдома смачний шашлик

4. Перекладіть м'ясо в цибулю та поставте на 4-12 годин у холодильник.

Смачний шашлик

5. Посмажте шашлик й подавайте з улюбленим соусом, а також з овочами та зеленню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти