Відео дня
Як приготувати найсмачніший шашлик удома: секрети від Анатолія Добровольського
Шашлик – одна з найулюбленіших багатьма м'ясна страва. Кулінари стверджують, що найважливіше при його приготуванні – вибрати правильно м'ясо та зробити смачний маринад.
Кулінар Анатолій Добровольський поділився в Instagram рецептом дуже смачного шашлику та маринаду до нього, який ви приготуєте дуже просто та швидко вдома (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).
Інгредієнти:
Шия свиняча – 1,5 кг
Цибуля ріпчаста – 400 г
Соєвий соус – 100 г
Сухий базилік – 1 ст. л.
Мелений запашний перець – 1/2 ст. л.
Сіль і перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Поріжте м'ясо середніми шматками.
2. Цибулю почистьте й поріжте півкільцями.
3. Перекладіть цибулю в каструлю, влийте соєвий соус, додайте сушений базилік, перець, сіль, перемішайте, добре розімніть цибулю.
4. Перекладіть м'ясо в цибулю та поставте на 4-12 годин у холодильник.
5. Посмажте шашлик й подавайте з улюбленим соусом, а також з овочами та зеленню.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
