Відео дня
Як приготувати овочеві котлети з капустою: ідеально на перекус
Виявляється, котлети можна готувати не лише з м'яса та фаршу, але й овочів. За основу такої страви чудово підійде капуста, морква та навіть кабачки. Овочеві котлети також смачно доповнити крупами: пшоном чи рисом.
Фудблогерка Лілія з ніком lileklilek2 на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом овочевих котлет з капустою, морквою та цибулею.
Інгредієнти:
- капуста
- цибуля – 2 шт
- морква – 2 шт
- яйця – 1 шт
- борошно – 3 ст. л.
- сіль, перець, зелень, прованські трави
Спосіб приготування:
1. Спочатку потрібно підготувати капусту, а саме нашаткувати половинку качана та відварити у киплячій воді 5-7 хвилин.
2. Моркву натерти на тертці, цибулю подрібнити. Обсмажити овочі до м'якості.
3. Відварену капусту охолодити та відтиснути від рідини.
4. Змішати між собою усі овочі, додати яйця, борошно та спеції. Все ретельно перемішати.
5. З отриманої маси сформувати котлети та посмажити їх на сковороді з обох боків до золотистості. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: