Як приготувати печінку, щоб її їли навіть діти: підбірка смачних ідей

2 хвилини
19,6 т.
Як приготувати печінку, щоб її їли навіть діти: підбірка смачних ідей

Печінка – дуже корисний продукт, який варто додати у свій раціон і дорослим, і дітям. Смак такого м'яса досить специфічний і до вподоби далеко не всім. Але якщо поєднати правильні продукти – можна приготувати дійсно смачні та привабливі страви, які точно сподобаються вашим малюкам.

Ідеї приготування страв з печінки для дітей були викладені на сторінці однієї з найпопулярніших груп в українських соцмережах про прикорм "Прикорм. Його хитрощі. Нові ідеї, свіжий погляд" в Instagram.

Рецепти страв з печінки для дітей

Паштет з кролячої печінки

Відео дня
Домашній паштет

1. Печінку добре промити, протушкувати 15-20 хв.

2. Цибулю, моркву і печериці пасерувати на вершковому маслі. Вкінці додати часник.

3. Збити блендером часник з пасерованими овочами.

4. Додати мускатний горіх, копчену паприку, вершковий сир.

5. Добре збити, повільно спускаючи блендер у суміш.

Суп з печінкою

Суп з печінкою

1. Цибулю, моркву та курячу печінку тушкувати з вершковим маслом.

2. Налити у каструлю воду, додати моркву, картоплю, покласти готову печінку з овочами.

3. Довести до кипіння, додати збите яйце і вимішати.

4. Вкінці посипати свіжим кропом.

Суфле з печінки та овочів

Печінкове суфле з овочами

1. Курячу або кролячу печінку тушкувати на вершковому маслі з цибулею та морквою 7-10 хвилин.

2. Відварити броколі та зелений горошок.

3. Збити блендером окремо печінку, а потім окремо зелені овочі.

4. Збити білок 1 яйця до піків.

5. Частину обережно вмішати в овочеве пюре, викласти на дно силіконової форми.

6. Другу частину білка вимішати з блендерованою печінкою.

7. Викласти у форму другим шаром.

8. Помістити в розігріту духовку на 15-25 хвилин.

Печінковий хліб

Смачний печінковий хліб

1. На вершковому маслі окремо пасерувати моркву, цибулю і часник.

2. В чашу блендера викласти 300-400 г печінки, пасеровані овочі, стебла селери, яйце, трохи нутового борошна (можна брати будь-яке, але це корисне для балансу ТЗХ) і шпинат.

3. Збити, додати моркву, гарбуз дрібними кубиками, по 1 ст.л вимочені насіння льону, соняшникове, гарбузове, розчавлений волоський горіх, чорний та білий кунжут.

4. Перемішати, викласти у силіконову форму.

5. Помістити в розігріту духовку за температури 160-180 градусів на 30-40 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти