Як приготувати печінку за 20 хвилин: простий спосіб

Печінка – досить специфічний продукт, який не так легко приготувати. І навіть якщо досить довго тримати його на плиті – структура може вийти жорсткою та сухою. Тому, щоб страва була дійсно смачною і добре поєднувалась з усіма іншими продуктами на тарілці, потрібно обирати правильні інгредієнти і технологію.

Ідея опублікована на сторінці блогерки Ульяни Вербицької (verbytska.pro) в Instagram. У рецепті використовується саме куряча печінка – вона дуже ніжна і готується найшвидше.

Інгредієнти:

• куряча печінка – 400 г

• цибуля – 1 шт.

Відео дня

• яблуко – 1 шт.

• коньяк – 50 г

• гілочка розмарину

• вершкове масло

Спосіб приготування:

1. Цибулю з розмарином підсмажити на маслі.

2. Додати яблука і готувати, поки овоч не стане м'яким.

3. Покласти печінку, посолити і смажити по 2 хвилини з кожного боку.

4. Вилити коньяк, готувати, поки рідина не випарується.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат із курячою печінкою і грушею

• Салат із печінкою та яблуками

• Гречаники з печінкою

• Салат із печінки

• Салат зі смаженою печінкою