Як зробити соковитими пісні котлети з капусти: рецепт страви на Святвечір

1 хвилина
2,1 т.
Як зробити соковитими пісні котлети з капусти: рецепт страви на Святвечір

Незабаром на усіх православних християн чекає найособливіша вечеря – Святвечір. На стіл прийнято ставити лише пісні страви. Однією зі страв можуть стати пісні котлети з капусти. Вони виходять в міру соковитими, з легким кисло-солодким присмаком та мають рум`яну скоринку.

Рецепт котлет із капусти опублікований у кулінарному блозі tastyminute в Instagram.

Капустяні котлети

Інгредієнти:

  • капуста – 800 г

  • манна крупа – 0,5 скл.

  • пшоно відварене – 5-6 ст. л.

  • борошно – 2 ст. л.

  • морква – 1 шт.

  • цибуля – 1 шт.

  • сіль, перець

Спосіб приготування:

Відео дня

1. Капусту порізати та відварити в підсоленій воді – приблизно 3-4 хвилини.

Капуста для страви

2. Перекрутити капусту через м`ясорубку.

3. Моркву натерти на тертці, цибулю та зелень подрібнити.

4. До капусти додати пшоно, манну крупу, моркву, цибулю та зелень. Посолити та поперчити. Перемішати. Якщо фарш буде рідким – можна додати борошно.

Фарш для котлет

5. Сформувати котлети, обкачати їх у сухарях та обсмажити на сковороді.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, з якого фаршу виходять соковиті котлети.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти