Як приготувати піцу з сирними бортиками: оригінальний рецепт

2 хвилини
3,6 т.
Як приготувати піцу з сирними бортиками: оригінальний рецепт

Варіантів приготування популярної піци – безліч. Та навіть втакому випадку її можна приготувати по-новому, а саме зі смачними сирними бортиками. Завдяки такому способу приготування сухі та тверді бортики, які зазвичай ніколи не доїдають, вийдуть соковитими та в міру хрусткими.

Фудблогерка Яна Лазаренко (yanika.lazarenko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом піци з сирними бортиками.

Рецепт піци з сирними бортиками

Інгредієнти:

  • молоко – 240 мл

  • вологі дріжджі – 30 г\сухі – 10 г

  • сіль – 1/2 ч. л.

  • цукор – 1/2 ч. л.

  • рослинна олія – 3 ст. л.

  • борошно – 400 г

Відео дня

Начинка:

  • вершковий сир для тортиків

  • куряче філе – 1 половинка

Тонке тісто для піци
  • помідори

  • сир

  • манна крупа – 2 ст. л.

Соус:

  • рослинна олія – 20 мл

  • вершкове масло – 20 г

  • вершки – 100 мл

  • італійські трави

  • часник – 2 зубчики

  • сир – 50 г

Спосіб приготування:

1. Для тіста тепле молоко змішати з дріжджами, сіллю та цукром. Перемішати.

Рецепт тіста для піци на сухих дріжджах

2. Додати олію та борошно. Замісити тісто та залишити його в теплому місці на 1-1,5 години.

3. Для соусу потрібно змішати у сотейнику олію та вершкове масло, вершки, подрібнений через прес часник. Довести масу до кипіння.

4. Додати трави та натертий сир. Перемішати та зняти з вогню. Охолодити.

Як зробити сирні бортики для піци

5. Для начинки потрібно порізати та посмажити філе.

6. Також порізати помідори, сир натерти.

7. Готове тісто розкачати та перекласти на деко.

Домашня піца з дріжджового тіста

8. Для сирного бортику боки змастити вершковим сиром та загорнути досередини у вигляді бортику.

9. Змастити піцу соусом та викласти начинку.

10. Випікати при температурі 200 градусів 25 хвиилн.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти