Відео дняЯк приготувати по-справжньому соковите філе: ділимося лайфхаком та рецептом
Дуже часто куряче філе в процесі приготування виходить жорстким та сухим. Кулінари радять готувати його з овочами, наприклад, з помідорами, соковитим шпинатом. Ще соковитості м'ясу додадуть вершки та спеції.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та соковитого курячого філе, з помідорами чері та шпинатом.
Інгредієнти:
- 2 курячі філе
- олія, сіль, чорний перець, сухий часник, паприка, каррі
- крохмаль/борошно
- 10-15 томатів чері/коктейльних
- 1 зубчик часнику
- 50 г шпинату
- 200 мл вершків від 15%
- сіль, мускатний горіх
Спосіб приготування:
1. На філе зробіть сітку, посоліть, поперчіть, обмокніть у крохмаль і обсмажте з обох боків.
2. Обсмажте шпинат, чері, додайте вершки, спеції та викладіть зверху м'ясо, тушкуйте 10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: