Відео дня
Як приготувати повітряний омлет по-іспанськи: без молока та масла
Тортилья – це традиційна страва іспанської кухні, простіше кажучи – омлет з картоплею. З незвичного, на перший погляд, поєднання продуктів виходить надзвичайно смачна страва. Така тортилья ідеально смакує як гаряча, так і у вигляді холодної закуски. Також омлет виходить дуже повітряним та має ніжний смак.
Фудблогерка Валерія (cook_with_val) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом іспанського омлету тортильї.
Інгредієнти:
- картопля – 4 шт
- цибуля – 1 шт
- помідор – 1 шт
- яйця – 3 шт
- спеції
Спосіб приготування:
1. Яйця збити вінчиком до однорідності. Додати спеції та перемішати.
2. Картоплю порізати тонкими скибочками, цибулю та помідор кубиками.
3. Обсмажити спочатку картоплю до золотистості, після чого додати цибулю та помідор. Тушкувати 7 хвилин.
4. Налити до овочів яйця та смажити тортилью з обох боків до готовності під кришкою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: