Як приготувати річкову рибу без запаху: ділимося порадами
Риба – цінний і корисний продукт, який на думку фахівців повинен бути в раціоні кожного 2-3 рази на тиждень. Готувати рибу можна по-різному, все залежить від виду. Але, якщо ви хочете приготувати річкову рибу, потрібно обов'язково усунути властивий їй запах, наприклад, за допомогою спецій, цитрусових, зелені, часнику.
Кулінарка Ольга Чимич поділилася в Instagram рецептом річкової риби, з кропом, сіллю, лимонним соком та спеціями.
Щоб прибрати запах – покладіть усередину риби багато нарізаного кропу. А щоб не було запаху риби під час приготування – готуйте її в духовці!
Інгредієнти:
- Будь-яка річкова риба
- кріп
- Сіль перець
- Лимонний сік
- Приправа для риби
Спосіб приготування:
1. Рибу почистіть, помийте добре, зверху та всередині.
2. Посоліть і поперчіть з двох сторін, полийте лимонним соком, додайте всередину приправи і побільше нарізаного кропу.
3. Перекладіть на деко й запікайте 20 хвилин при 180°С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: