Як приготувати шашлик без мангала і духовки: ідеальний варіант для зимового періоду

2 хвилини
11,1 т.
Як приготувати шашлик без мангала і духовки: ідеальний варіант для зимового періоду

На зміну снігам, морозам і холоду поступово приходить сонячна погода. І одразу хочеться свіжого осіннього повітря, сонця і, звісно ж, шашлику. І навіть якщо зараз немає можливості посмажити його на природі – можна скористатись простою альтернативою і зробити таку страву просто на сковорідці.

Ідея приготування опублікована на сторінці nice.meal в Instagram.

Рецепт шашлику на сковорідці

Інгредієнти:

  • свиняча шия – 700 г

  • цибуля – 400 г

  • вершкове масло – 100 г

  • картопля – 1 кг

  • чорний мелений перець

  • мелений коріандр

  • часник – 2 зубчики

  • петрушка

Смаження м'яса
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Обсмажити середні шматки свинячої шиї без олії до рум'яного кольору.

Розтоплення вершкового масла

2. Дістати м'ясо.

Обсмаження цибулі

3. Покласти крупно нарізану цибулю.

4. Обсмажити 3 хвилини. Залишити продукт хрустким.

Готовий шашлик із картоплею та цибулею

3. Покласти її до м'яса.

4. У сковорідку додати вершкове масло.

5. Обсмажити картоплю, нарізану кубиками.

6. Покласти її до цибулі з м'ясом, посолити, поперчити, всипати мелений коріандр, подрібнені часник і петрушку, перемішати.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти