Як приготувати шашлик без мангала і духовки: ідеальний варіант для зимового періоду

На зміну снігам, морозам і холоду поступово приходить сонячна погода. І одразу хочеться свіжого осіннього повітря, сонця і, звісно ж, шашлику. І навіть якщо зараз немає можливості посмажити його на природі – можна скористатись простою альтернативою і зробити таку страву просто на сковорідці.

Ідея приготування опублікована на сторінці nice.meal в Instagram.

Інгредієнти:

• свиняча шия – 700 г

• цибуля – 400 г

• вершкове масло – 100 г

• картопля – 1 кг

• чорний мелений перець

• мелений коріандр

• часник – 2 зубчики

• петрушка

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Обсмажити середні шматки свинячої шиї без олії до рум'яного кольору.

2. Дістати м'ясо.

3. Покласти крупно нарізану цибулю.

4. Обсмажити 3 хвилини. Залишити продукт хрустким.

3. Покласти її до м'яса.

4. У сковорідку додати вершкове масло.

5. Обсмажити картоплю, нарізану кубиками.

6. Покласти її до цибулі з м'ясом, посолити, поперчити, всипати мелений коріандр, подрібнені часник і петрушку, перемішати.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шашлик з баранини

• Шашлик на кефірі

• Шашлик у мультиварці

• Шашлик із яловичини

• Шашлик із курки