Як приготувати ситні котлети з квасолі без м'яса: можна їсти у піст

Котлети можна готувати по-різному: з баклажанів, моркви, капусти і різних видів м'яса. Але є ще одна альтернатива – котлети з квасолі, які виходять ситні, водночас корисні та дієтичні. Такі котлети можна їсти навіть у піст, адже готуються вони без м'яса. 

Фудблогерка Наталя Пархоменко на своєму каналі в YouTube (Natasha Parkhomenko) поділилася рецептом пісних котлет з квасолі. 

Інгредієнти:

• консервована квасоля – 500 г
• морква – 1 шт
• цибуля – 1 шт
• часник – 1 зубчик
• петрушка
• сіль, перець

Відео дня

• мелена паприка – 1 ч. л. 
• борошно для панірування

Спосіб приготування:

1. Подрібнити цибулю а натерти моркву на тертці. Обсмажити спочатку цибулю до прозорості, потім додати моркву та смажити ще 3 хвилини. 

2. Розім'яти квасолю до стану пюре, змішати зі смаженими овочами. 

3. Подрібнити петрушку та натерти часник на тертці, додати до загальної маси. Додати спеції та перемішати все до однорідності. 

4. З отриманої маси сформувати котлети та злегка обваляти їх у борошні. 

5. Посмажити котлети. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Рисові котлети
• Парові котлети у мультиварці
• Котлети з крабових паличок