Відео дняЯк приготувати ситний овочевий суп із макаронами нашвидкуруч: рецепт
Перші страви завжди виручають у ситуаціях, коли ви не знаєте, що можна швидко приготувати на обід чи вечерю, щоб було смачно та водночас ситно. Однією із таких страв є суп із макаронами. Його можна приготувати на основі овочевого бульйону, а також додати туди м'ясо, яке зробить страву ситною.
Відео дняРецептом супу з макаронами поділилася фудблогерка Марія Михальченко (smakoluk.ua) на своїй сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
курячі четвертини – 2 шт.
вода – 3 л
цибуля – 1 шт.
морква – 1 шт.
картопля – 3 шт.
овочі-наповнювач (горошок і квасоля – по 100 г)
макарони – 100 г
спеції (сіль, перець, паприка, італійські трави)
Спосіб приготування:
1. Зварити бульйон на основі води та м'яса. Варити до готовності курки.
2. Тим часом пасерувати цибулю та моркву.
3. З готового бульйону дістати м'ясо і додати до нього картоплю та пасеровані овочі. Варити до готовності.
4. Збити блендером до однорідності та проварити ще 10 хвилин. Якщо маса виходить густа, додати ще води (суп не має бути надто густим).
5. Додати овочі та спеції. Варити до готовності овочів.
6. Додати розібране на шматочки м'ясо та макарони. Довести до кипіння. Зняти з вогню і залишити під кришкою ще на 15 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: