Відео дня
Як приготувати ситну німецьку запіканку з картоплі: страва для вечері
Особливість традиційної німецької запіканки в тому, що картопля в ній нарізається дрібним кубиком. Через це – овоч досить швидко готується і має дуже ніжний смак. Чудовим доповненням є соус, який готується всього з чотирьох інгредієнтів.
Ідея приготування німецької картопляної запіканки опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 800 г
- бекон або шинка – 250 г
- синя цибуля – 200 г
- зелена цибуля – 50 г
- твердий сир – 150 г
- вершки – 300 г
- вершковий сир – 100 г
- сіль, копчена паприка
Спосіб приготування:
1. Картоплю нарізаємо кубиком, і спершу відваріть 10 хв у підсоленій воді - бо може просто не пропектись. Зливаємо воду і перекидаємо в форму для запікання.
2. Далі закидаємо шар із дрібно нарізаної синьої цибулі, далі нарізаний кубиком бекон (або шинка), далі шар із зеленої цибулі, та зверху все присипаємо тертим сиром (можна і побільше, він робить страву ще смачнішою).
3. Для заливки беремо вершки, вершковий сир, сіль та копчену паприку і все вимішуємо до однорідності, та заливаємо запіканку
4. Відправляємо в духовку за температури 220 градусів на 25-30 хвилин. Подаємо гарячим.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: