Як приготувати ситну німецьку запіканку з картоплі: страва для вечері

2 хвилини
18,2 т.
Як приготувати ситну німецьку запіканку з картоплі: страва для вечері

Особливість традиційної німецької запіканки в тому, що картопля в ній нарізається дрібним кубиком. Через це – овоч досить швидко готується і має дуже ніжний смак. Чудовим доповненням є соус, який готується всього з чотирьох інгредієнтів. 

Ідея приготування німецької картопляної запіканки опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil_alexx) в Instagram.

Як приготувати ситну німецьку запіканку з картоплі: страва для вечері

Інгредієнти:

Як приготувати ситну німецьку запіканку з картоплі: страва для вечері
Відео дня
  • картопля – 800 г
  • бекон або шинка – 250 г
  • синя цибуля – 200 г
  • зелена цибуля – 50 г
  • твердий сир – 150 г
  • вершки – 300 г
  • вершковий сир – 100 г
  • сіль, копчена паприка

Спосіб приготування:

Як приготувати ситну німецьку запіканку з картоплі: страва для вечері

1. Картоплю нарізаємо кубиком, і спершу відваріть 10 хв у підсоленій воді - бо може просто не пропектись. Зливаємо воду і перекидаємо в форму для запікання.

Як приготувати ситну німецьку запіканку з картоплі: страва для вечері

2. Далі закидаємо шар із дрібно нарізаної синьої цибулі, далі нарізаний кубиком бекон (або шинка), далі шар із зеленої цибулі, та зверху все присипаємо тертим сиром (можна і побільше, він робить страву ще смачнішою).

Як приготувати ситну німецьку запіканку з картоплі: страва для вечері

3. Для заливки беремо вершки, вершковий сир, сіль та копчену паприку і все вимішуємо до однорідності, та заливаємо запіканку

Як приготувати ситну німецьку запіканку з картоплі: страва для вечері

4. Відправляємо в духовку за температури 220 градусів на 25-30 хвилин. Подаємо гарячим.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти