Як приготувати смачні чебуреки на воді: елементарний рецепт ідеального тіста

Чебуреки – не корисна, але смачна страва, основою якої є тісто і, як правило, м'ясна начинка. Готують їх на великій кількості олії. Ще можна робити пісні чебуреки, а також з капустою і навіть з лаваша.

Кулінарка Ліза Глинська поділилася в Instagram рецептом дуже смачних чебуреків із тіста на воді, які ви зможете приготувати дуже просто вдома.

Відео дня

Інгредієнти:

• борошно – 500 г

• сіль – 10 г

• окріп – 250 мл

• горілка – 20 мл

• олія – 30 мл

Спосіб приготування:

1. Розчинити сіль у окропі.

2. Просійте борошно і всипте в миску, зробіть в центрі невелике поглиблення, туди влийте масло, окріп і горілку, ретельно перемішайте виделкою, далі замісіть тісто.

3. Після готове тісто загорніть плівку й так залиште на 30 хвилин.

4. Потім знову трохи промніть тісто, поки воно не стане однорідним. Потім знову оберніть його харчовою плівкою та залиште при кімнатній температурі ще на 30 хвилин.

5. Після цього візьміть невеликий шматочок тіста, присипте борошном та розкотіть максимально круглий пласт.

6. Викладіть начинку і зафіксуйте краї пальцями, потім – виделкою.

7. Смажте їх у великій кількості розігрітої олії з обох боків.

Таке тісто можна зберігати в холодильнику до 3 діб.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Чебуреки із сиром

• Чебуреки з м'ясом

• Чебуреки в мультиварці