Як приготувати смачний та незвичний тарт Татен з грушами: Ектор Хіменес-Браво ділиться рецептом

Як смачно приготувати тарт Татен з грушами

Якщо ви давно хотіли приготувати популярний й такий смачний осінній пирігтарт Татен, саме час це зробити. Адже саме зараз – восени, навіть найпізніші сорти груш повністю достигли й з них можна готувати різні смачні десерти.

Кулінар, суддя "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом найсмачнішого пирога, основою якого є саме груші – тарт Татен.

Інгредієнти:

Груші краще вибирати не м'які
  • Груша – 2-3 шт.

  • Коричневий цукор – 200 г

  • Листкове тісто – 1 пласт

Cпосіб приготування:

Відео дня
Груші для тарту
  • Грушу почистіть й наріжте часточками.

  • На холодну металеву сковорідку висипте 200 г коричневого цукру й топіть до карамелі.

Груші обов'язково потрібно карамелізувати
  • Після того викладаємо туди груші й тушкуємо до густого стану.

  • Перекладіть готові фрукти у форму.

Смачний та ароматний тарт Татен
  • З тіста вирізаємо круглий шматок й накриваємо ним груші, краї тіста обов'язково підгинаємо.

  • Після – відправте десерт у розігріту духовку й випікайте 15-20 хвилин при 180 С.

Тісто для пирога
  • Після закінчення часу дістаємо пиріг з духовки й накриваємо плоскою тарілкою, перевертаємо.

Найкраще подавати смачний десерт із морозивом.

Тарт найкраще їсти з морозивом

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами :

Зараз ми готуємо

Всі рецепти