Як приготувати смачну, м'яку рибу в клярі: простий рецепт

1 хвилина
1,4 т.
Рецепт риби

Якщо ви хочете приготувати смачну, соковиту, смажену рибу, для неї потрібно зробити вдалий кляр, для якого найкраще використовувати яйця, борошно, спеції. Для того, щоб риба не горіла, смажити її потрібно на середньому вогні, з двох боків.

Як смачно приготувати рибу

Кулінарка Олена поділилася в Instagram рецептом смачної смаженої риби в клярі, яка вийде соковитою та м'якою.

Рецепт риби
Відео дня

Інгредієнти:

  • Філе риби (пангасіус) – 500 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Борошно – 1 ст. л.
  • Олія 
  • Сіль, приправа для риби

Спосіб приготування:

1. Рибу розморозьте та порізати на шматочки. Кожен шматочок посипте приправами та посоліть.

Риба зі спеціями

2. У мисці збийте яйця з борошном, додайте дрібку солі і розмішайте, щоб не було грудочок.

Кляр для риби

3. Розігрійте сковороду, додайте туди олію.

Скільки смажити рибу

4. Кожен шматочок риби обмокніть у кляр і смажте на сковороді з обох боків до готовності.

Готова смажена риба

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти