Як приготувати смачну плетінку з маком: рецепт випічки до чаю

2 хвилини
52,8 т.
Як приготувати смачну плетінку з маком: рецепт випічки до чаю

Плетінка – це надзвичайно смачний здобний виріб у формі коси. Традиційно плетінку готують з дріжджового тіста, завдяки чому випічка виходить дуже пишною та високою. А також зверху змащують медом, молоком та посипають маком.

Фудблогерка Жанна Богатиренко (bogatyrenko.zhanna) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом плетінки з маком.

Рецепт плетінки з маком

Інгредієнти:

  • тепла вода – 60 мл

  • сухі дріжджі – 8 г

  • сіль – 1 ч. л.

  • цукор – 70 г

  • яйця – 3 шт

  • борошно – 450 г

  • рослинна олія – 60 мл

Відео дня
Плетінка з дріжджового тіста

Для змазування:

  • жовток – 1 шт

  • молоко – 1 ч. л.

  • мед – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Для опари потрібно в теплій воді розвести дріжджі та 2 ст. л. борошна. Залишити в теплому місці на 20 хвилин.

2. Окремо до яєць додати цукор, сіль, олію, а також готову опару. Перемішати.

Опара для тіста

3. Додати борошно та замісити тісто. Залишити у теплому місці на 1,5-2 години.

4. Розділити тісто на 2 частини, кожну з них ще на 3 частини. Кожну частину розкачати в пласт та загорнути рулетиком.

Дріжджове тісто на воді

5. Сформувати косички. Залишити на 20-30 хвилин, щоб підійшли.

6. Змішати всі інгредієнти для змащення. Помазати плетінки.

Плетінка з дріжджового тіста

7. Випікати при температурі 180 градусів 20 хвилин.

8. Після приготування можна змастити водою та медом за бажанням.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати індійську перепічку наан з води та борошна.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти