Як приготувати смачну сирну плетінку з корицею: випічка до чаю нашвидкуруч

2 хвилини
3,9 т.
Як приготувати смачну сирну плетінку з корицею: випічка до чаю нашвидкуруч

Плетінка – це надзвичайно смачний здобний виріб у формі коси. Традиційно її готують з дріжджового тіста, завдяки чому випічка виходить дуже пишною та високою. Але якщо не дуже хочеться заморочуватися, то для випічки цілком підійде сирне тісто. Плетінка в такому випадку виходить дуже м`якою та має втончений смак.

Рецепт сирної плетінки з корицею опублікований у кулінарному блозі smachnoteka в Instagram.

Рецепт сирної плетінки з корицею

Інгредієнти:

Для тіста:

  • сир кисломолочний – 200 г

  • цукор – 40 г

  • ванільний цукор – 10

  • сіль – дрібка

  • яйце – 1 шт

  • рослинна олія або розтоплене вершкове масло – 60 г

Відео дня
  • борошно – 180-200 г

  • розпушувач – 5 г

Хліб плетінка з дріжджового тіста

Для начинки:

  • вершкове масло – 50 г

  • цукор – 70 г

  • кориця

Спосіб приготування:

1. Сир, цукор, ванільний цукор, сіль, яце та олію змішати до однорідності.

2. У сирну масу просіяти борошно та розпушувач. Замісити еластичне тісто.

Плетінка з сирного тіста

3. Розкачати тісто у формі прямокутника розміром 30*40.

4. Змастити маслом.

5. Посипати цукром, змішаним з корицею. Загорнути у рулет.

Плетінка з корицею

6. Розрізати рулет вздовж не доходячи до краю. Сформувати плетінку, переплітаючи розрізані частини рулету.

7. Випікати при температурі 180 градусів 25-30 хвилин.

8. Посипати цукровою пудрою.

Плетінка з маком та пудрою

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти