Як приготувати смачну томатну пасту: ідеально для борщу та голубців

Борщ та голубці важко уявити без томатної пасти. Але, найкраще готувати її з домашніх помідорів, додавши цибулю та моркву. А якщо ви хочете, щоб вона була більш пікантною, можна додати трохи часнику та спеції.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної, пікантної томатної домашньої пасти з помідорів.

Інгредієнти:

• помідори – 3 кг
• цибуля – 2 шт.
• цукор – 100 г
• оцет – 100 г
• сіль за смаком

Спосіб приготування:

1. Помідори та цибулю перекрутіть через м'ясорубку, перекладіть у миску і варіть до кипіння, помішуючи.

2. Після додайте оцет, цукор, сіль і варіть ще 15 хвилин.

4. Розлийте в банки та стерилізуємо 15 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Аджика по-грузинськи
• Квашені помідори "по-одеськи"
• Сливовий соус на зиму