Як приготувати сметанник з ягодами в духовці: найпростіший рецепт

2 хвилини
19,2 т.
Як приготувати сметанник з ягодами в духовці: найпростіший рецепт

Ситуацію, коли потрібно щось швидко приготувати до чаю, відмінно рятують десерти без випічки. Цікаво, що деякі з них можна приготувати з найпростіших та доступних інгредієнтів. Як от до прикладу, десерт сметанник, який готується на пісочній основі у поєднанні з ніжною сметанковою начинкою.

Фудблогерка Марія Лисиця (masha_lisitsia) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом ніжного сметанника.

Рецепт сметанника з ягодами

Інгредієнти:

Для основи:

  • пшеничне борошно – 300 г

  • вершкове масло – 150 г

  • яйця – 1 шт

  • цукор – 50 г

  • сіль

  • розпушувач – 1 ч. л.

Відео дня
Ніжний пиріг сметанник на пісочній основі

Для начинка:

  • ягоди – 150-180 г

  • кукурудзяний крохмаль – 10 г

  • сметана – 650 г

  • яйця – 3 шт

  • цукрова пудра – 150 г

  • кукурудзяний крохмаль – 60 г

Спосіб приготування:

1. Борошно з холодним вершковим маслом перетерти руками до стану крихти.

Простий рецепт сметанника

2. Додати яйце, цукор, сіль, розпушувач та замісити м‘яке еластичне тісто.

3. Рівномірно розподілити тісто у формі, формуючи бортики. Поставити у холодильник, поки готуватиметься начинка.

4. Ягоди перемішати з кукурудзяним крохмалем. Дно основи наколоти виделкою та викласти ягоди.

Десерт зі сметани в духовці

5. Сметану, яйця, цукрову пудру та кукурудзяний крохмаль перемішати до однорідної консистенції. Вилити на ягоди.

6. Випікати при температурі 175 градусів 50-60 хвилин. Після цього дати охолонути та залишити в холодильнику на 3-4 години.

Класичний сметанник

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти