Як приготувати соковите та ніжне м’ясо: рецепт, який завжди вдається

Ніжне, соковите та м’яке м’ясо вдається приготувати не кожній господині. У такому випадку велике значення відіграють спеції та додатковий соус чи маринад, який ви використовуєте.

Фудблогерка Оксана Дорош (oksana_dorosh_rezeptu) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом запеченої в духовці свинини з цибулею і томатним соком.

Інгредієнти:

• свинина – 500 г
• сік томатний – 500 мл
• цибуля ріпчаста – 1 шт

Відео дня

• сіль – 1/2 ч. л.
• мелений чорний перець
• сушений базилік – 1/4 ч. л.

Спосіб приготування:

1. М’якоть свинини потрібно промити, просушити паперовими рушниками і порізати порційними шматками. 

2. Викласти м’ясо у форму, змащену олією. Додати перець, базилік, приправи до м’яса та сіль. Злегка все перемішати.

3. Цибулю почистити та порізати тонкими півкільцями. Викласти на м’ясо та налити томатний сік (можна використати розведену з водою томатну пасту). Запікати за температури 200 градусів 50-60 хвилин. Смачного!

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як смачно запекти крильця в духовці з соусом, щоб вони були м'якими та соковитими.