Відео дня
Як приготувати соковиті реберця зі скоринкою: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
Свинячі реберця можна запікати, смажити і готувати на грилі. Щоб вони були соковитими, краще готувати з соусом BBQ.
Кулінар Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом дуже смачних і м'яких реберців із соусом BBQ.
Інгредієнти:
- Ребра свинячі – 1 пласт
- Цибуля – 2 шт.
- Соус BBQ – 3 ст. л., та додатково для змащення
- Сіль та перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Зачистіть ребра, додайте сіль та перець.
2. Ребра, цибуля та 3 ложки соусу викладіть у пакет-слайдер, перемішайте. М'ясо покладіть у холодильник на 1-2 години.
3. Після цього дістаньте ребра і загорніть їх у фольгу. Запікайте на вугіллі 30 хвилин.
4. Відкрийте фольгу, а ребра змастіть соусом BBQ. Запікайте у відкритому вигляді ще 15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: