Відео дня
Як приготувати соковиті стейки в звичайній духовці: краще, ніж у ресторанах
Соковиті та ароматні стейки багато людей звикли їсти в ресторанах. У досвідчених шеф-кухарів така страва виходить по-особливому смачною. Але якщо дотримуватись наступної технології – ви зможете зробити таку страву навіть в домашніх умовах.
Ідеєю приготування ідеальних стейків у духовці поділилась фудблогерка Яна з ніком ya.na.cooking в Instagram.
Спосіб приготування стейків:
1. Натерти м’ясо сіллю, перцем і оливковою олією.
2. Обсмажити з усіх боків по дві хвилини на сухій сковорідці.
3. Після цього перекласти на пергамент.
4. Зверху викласти гілочку розмарину і 1-2 зубчики часнику.
5. Згорнути пергамент.
6. Поставити запікатися на 20-25 хвилин, залежно від розміру м’яса за температури 200 градусів.
7. Розгорнути папір і поставити ще запікатися до рум’яної скоринки.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: