Як приготувати соковиті відбивні: з ананасами та соусом

За традиційною технологією відбивні потрібно відбити, занурити в борошно та яйце. Але якщо ви обрали для страви куряче м'ясо, його потрібно зробити більш соковитим. Тому його потрібно замаринувати в соусі, а також додати ананас.

Ідея приготування соковитих відбивних з ананасом опублікована на сторінці фудблогерки з ніком vistovska_cooking в Instagram.

Інгредієнти для відбивних:

• куряче філе – 1 шт.
• часник – 2-3 зубчика
• сіль, перець – за смаком
• яйце та борошно

Відео дня

Інгредієнти для соусу:

• майонез – 2 ст. л. + гірчиця в зернах – 1 ч. л.
• консервований ананас
• сир

Спосіб приготування:

1. Філе нарізаємо, відбиваємо, заправляємо спеціями та часником.

2. Залишаємо маринуватись 1 годину.

3. Далі обвалюємо в борошні та яйці, смажимо до готовності.

4. Викладаємо відбивні на пергамент, змащуємо соусом, посипаємо дрібно нарізаним ананасом і сиром.

5. Запікаємо 10-15 хвилин за температури 190 градусів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Відбивні з телятини
• Відбивні з фаршу
• Печінкові відбивні