Як приготувати соковитий шашлик з курки: смак м'яса вас приємно здивує

Для приготування шашлику найчастіше обирають саме свинину. Але курка також підходять для такої страви. Потрібно просто правильно замаринувати м'ясо, щоб воно було соковитим. Для цього чудово підходить мед.

Ідея приготування шашлику в медовому маринаді опублікована на сторінці фудблогерки Олени Дяченко (olena___diachenko) в Instagram. М'ясо можна смажити і на дровах, і на вугіллі.

Інгредієнти:

• куряче філе – 800 г
• соєвий соус – 80 мл.

Відео дня

• мед – 3 ст.л.
• оливкова олія – ​​60 мл.
• часник сушений – 1 ч.л.
• перець мелений – за смаком

Спосіб приготування:

1. Куряче філе нарізати середніми шматочками.

2. Змішати соєвий соус з медом, олією, часником та перцем.

3. Залити філе маринадом.

4. Перемішати та поставити до холодильнику на 2 години.

5. За цей час кілька разів перемішати.

6. Нанизати шматочки курки на шампури.

7. Готувати на грилі або мангалі приблизно 12-15 хвилин, кілька разів перевернувши.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Телячий шашлик у гранатовому соку
• Шашлик з баранини
• Шашлик із кролика