Відео дня
Як приготувати сорбет з лимона: найлегший рецепт
Сорбет – це особливий вид морозива, яке готують зі свіжих або заморожених ягід. Десерт, приготовлений таким способом, є корисним і низькокалорійним, адже його основа – лише натуральні інгредієнти.
Фудблогерка Емілія Євтушенко (emiliya.yevtushenko) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом лимонного сорбету.
Інгредієнти:
- лимони – 2 шт.
- вода – 500 мл
- цукор – 250 г
- білки – 2 шт.
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно помити та очистити з лимонів шкірку. Цедру не викидати.
2. Для приготування сиропу потрібно у каструлю покласти цедру, цукор та воду. Варити на слабкому вогні 10-15 хвилин. Охолодити.
3. З лимонів тим часом вичавити сік, змішати його з охолодженим процідженим сиропом.
4. Окремо збити білки до пишної маси і додати у лимонну рідину. Перемішати та перелити у форму. Заморозити все у морозилці.
5. Через 1 годину дістати масу з морозилки, перемішати віничком та знову залишити заморожуватися. Таку процедуру повторити приблизно 3-4 рази. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: