Як приготувати тонкі млинці з сухого молока: не гірші, ніж зі звичайно

Якщо ви запаслись сухим молоком, а тепер не знаєте, що з ним зробити – приготуйте млинці. Вони вийдуть не менш смачними, ніж зі звичайного молока. Головне – добре розмішати сипучу масу, щоб не було грудочок. 

Ідеєю приготування млинців з сухого молока опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком puntus_anna_tort в Instagram. Вода обов'язково повинна бути теплою.

Інгредієнти:

• 50 г сухого молока
• 160 г пшеничного борошна
• 1 куряче яйце

Відео дня

• 400 мл теплої води (30-40°)
• 1 ст.л цукру
• дрібка солі
• 1 ч.л розпушувача (без гірки)
• 1 ст.л. рослинної олії
• за бажанням ваніль

Спосіб приготування:

1. Спочатку треба добре змішати сухі інгредієнти. Адже нам треба, щоб сухе молоко розмішалось і не було грудочок.

2. Додати поступово теплу воду. Грудочки набагато легше розмішати, коли тісто густе.

3. Розмішати вінчиком або міксером до однорідності.

4. Додати яйце, розмішати.

5. Залишити хвилин на 10 і знову розмішати. Інколи сухому молоку треба трохи часу, щоб краще розійтися.

6. Додати олію, залишити ще хвилин на 10.

7. За цей час розігріти сковорідку (можна декілька).

8. Змастити сковорідку шматочком сала.

9. До млинців можна додати будь-яку начинку.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тонкі млинці на молоці
• Тонкі заварні млинці на молоці
• Млинці на сметані