Відео дня
Як приготувати цибулевий конфітюр: найлегший рецепт
Цибулевий конфітюр – це солодкий соус, який ідеально підходить до усіх страв, особливо до сиру та м'яса. Його можна приготувати у будь-яку пору року з доступних та бюджетних інгредієнтів. Конфітюр довго зберігається та не втрачає свої смакові властивості.
В одному з кулінарних блогів (vitala_foodblog) в Instagram був опублікований рецепт цибулевого конфітюру.
Інгредієнти:
- цибуля – 1 кг
- олія рослинна – 2 ст. л.
- яблучний оцет – 3 ст. л.
- розмарин\кмин
- цукор – 150 г
- напівсолодке вино – 200 мл
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно порізати цибулю соломкою. Обсмажити її на слабкому вогні впродовж 15 хвилин.
2. Додати оцет та цукор, тушкувати до повного розчинення цукру.
3. Далі потрібно налити вино (немає різниці – червоне чи біле). Тушкувати до повного випарування вологи.
4. Готовий конфітюр перекласти у стерильну банку та зберігати у холодильнику. Подавати з сиром чи м'ясом. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: