Як приготувати вершкове масло з одного інгредієнту: геніальний лайфхак

Вершкове масло – це просто незамінний продукт вдома, який часто використовують у випічці, для приготування перших та других страв, або як доповнення до тостів чи бутербродів. Якщо ви докінця не впевнені у якості магазинного вершкового масла чи просто кусається ціна, як це часто буває, то його запросто можна приготувати вдома всього лише з одного інгредієнту.

Про те, як приготувати вершкове масло з одного інгредієнту у домашніх умовах, розповіла фудблогерка Марія Салей (mashka_salei) на своїй сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

вершки/сметана

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Вершки або сметану налити у пляшку, об`ємом 1,5 л.

2. Закрити пляшку та збивати до однорідної густої маси. Якщо використовуєте вершки, то процес займає приблизно 7 хвилин.

3. Далі потрібно вичавити масло з пляшки та помістити у холодну крижану воду. Дати деякий час постояти.

4. Віджати масло, надати йому форму, покласти в контейнер чи на пергамент та поставити у холодильник, щоб застигло.

Декілька порад від фудблогерки:

Процес приготування масла з купованих вершків займає приблизно 7 хвилин, а якщо використовуєте домашні – від 10 хвилин.

Вершки або сметана для приготування вершкового масла повинні юути кімнатної температури.
Від жирності сметани чи вершків залежить кількість вершкового масла.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо