Як приготувати вершкове масло за 20 хвилин: усього один інгредієнт

Вершкове масло – це просто незамінний продукт вдома: для випікання, перших та других страв, або до тостів чи бутербродів. Цікаво, що його можна приготувати вдома. Всього один інгредієнт – сметана, 20 хвилин вашого часу і кухонний комбайн – це все, що потрібно для ідеального та ніжного вершкового масла.

Відео дня

Фудблогерка Христина Парфан (kristy__kitch) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом вершкового масла зі сметани.

Важливо: від сметани залежить смак майбутнього масла, тому перед приготуванням варто переконатися у тому, що вона свіжа, без зайвого запаху та присмаку.

Інгредієнти (вихід готового масла – 200 г):

• сметана домашня – 500 мл

Спосіб приготування:

1. Сметану викласти у чашу для збивання та збивати на середній швидкості приблизно 10-15 хвилин. Сметана має стати зернистою, відділяться грудочки масла та рідина.

2. На цьому етапі потрібно промити масло. Для цього викласти його на чисту тканину і перекласти у друшляк. Промити у дуже холодній воді.

3. Після цього зібрати масло у грудку і відтиснути зайву рідину.

4. Викласти готове масло в контейнер.

Зберігати вершкове масло в холодильнику до 2-3 тижнів, у морозилці – до 2 місяців.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, чи корисніше вершкове масло за маргарин.