2 найкорисніших та найсмачніших салати, від яких неможливо погладшати

Салат з креветками та авокадо

Салат – універсальна страва, яка підходить як для сніданку, так і для обіду та вечері. Найкраще до нього додати корисну рибу, варене м'ясо або приготовлене на грилі, а також смачну заправку. Від таких страв ви точно не наберете зайву вагу.

Редакція FoodOboz обрала для вас 2 рецепти легких та смачних салатів, які ви приготуєте за 15 хвилин.

1. Салат табулі за рецептом Андрія Макаревича

Салат із кіноа

Інгредієнти

  • кіноа – 100 г

  • томати – 4 шт.

  • огірки – 2 шт.

  • петрушка (рублена) – 3-4 склянки

Відео дня
  • м'ята – 1 ст. л.

  • шпинат – 1 пучок

  • базилік – 1 пучок

  • цибуля зелена – пучок

  • часник (зубки) – 3 шт.

  • насіння льону – 5 ч. л.

  • олія оливкова – 8 ст. л.

  • сік лимона – 8 ст. л.

  • сіль морська – дрібка

  • перець чилі – дрібка

Спосіб приготування:

  1. Відваріть кіноа до готовності.

  2. Помийте та наріжте всі овочі та зелень.

  3. Змішайте оливкову олію та лимонний сік, додайте сіль і добре перемішайте.

  4. Змішайте овочі та зелень з кіноа й полийте соусом, не забудьте додати подрібнений часник.

  5. Подавати найкраще цю страву холодною.

2. Салат із помідорами та бринзою за рецептом Тетяни Литвинової

Смачний овочевий салат

Інгредієнти для салату:

  • Помідори – 2 шт. (великі)

  • Цибуля червона – 1/2 шт.

  • Бринза овеча (козяча) – 70 г (можна замінити сиром Фета)

Маринад:

  • Сіль – 1/2 ч. л.

  • Цукор – 1/2 ч. л.

  • Окріп – 100 г

  • Сік 1/2 лимона

Соус "Зелена оливкова олія"

  • Кінза, петрушка – по 5 г

  • Оливкова олія – 20 г

  • Сіль – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Залийте окропом помідори на декілька секунд, щоб зняти шкірку, зніміть і поріжте красивими шматочками.

  2. Поріжте половину цибулини, полийте її лимонним соком, додайте сіль, цукор, окріп і залиште промаринуватися.

  3. Для соусу: візьміть у рівних пропорціях петрушку та кінзу, збийте у блендері разом із сіллю та оливковою олією.

  4. Налийте в тарілку ароматну олію, покладіть зелень, зверху красиво викладіть помідори, на них цибулю та покришену бринзу.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти