Відео дняЯк пух: пишні домашні пиріжки з капустою на дріжджовому тісті
Домашні пиріжки можна готувати з різними начинками, але найголовніше – зробити вдале тісто. На думку кулінарів найкраще – все ж таки дріжджове.
Відео дня
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже пишних пиріжків з тушкованою капустою, які готуються на дріжджовому тісті.
Інгредієнти:
- борошно – 850-900 г
- тепле молоко – 500 мл.
- сіль – 1 ч. л.
- цукор – 1 ст. л.
- сухі дріжджі – 12 г.
- яйця – 2 шт.
- олія – 50 мл.
Спосіб приготування:
1. До теплого молока всипте дріжджі, перемішайте, додайте сіль, цукор, яйця.
2. Просійте туди ж борошно, в процесі влийте олію і замісіть тісто, залиште його під рушником на 2 години.
3. Потім сформуйте пиріжки, викладіть начинку та залиште ще на півгодини піднятися.
4. Змастіть молоком і посипте кунжутом і випікайте при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: