Як пух: пишні домашні пиріжки з капустою на дріжджовому тісті

1 хвилина
13,2 т.
Як пух: пишні домашні пиріжки з капустою на дріжджовому тісті

Домашні пиріжки можна готувати з різними начинками, але найголовніше – зробити вдале тісто. На думку кулінарів найкраще – все ж таки дріжджове.

Яке тісто приготувати для пиріжків

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже пишних пиріжків з тушкованою капустою, які готуються на дріжджовому тісті.

Рецепт пиріжків
Відео дня

Інгредієнти:

  • борошно – 850-900 г
  • тепле молоко – 500 мл.
  • сіль – 1 ч. л.
  • цукор – 1 ст. л.
  • сухі дріжджі – 12 г.
  • яйця – 2 шт.
  • олія – 50 мл.

Спосіб приготування:

1. До теплого молока всипте дріжджі, перемішайте, додайте сіль, цукор, яйця.

Приготування основи для тіста

2. Просійте туди ж борошно, в процесі влийте олію і замісіть тісто, залиште його під рушником на 2 години.

Приготування тіста

3. Потім сформуйте пиріжки, викладіть начинку та залиште ще на півгодини піднятися.

Скільки готувати пиріжки

4. Змастіть молоком і посипте кунжутом і випікайте при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин.

Готові пиріжки

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти